日前,由市教委牽頭,上海高校後勤管理專家一行6人🔚,組成高校食品安全專項檢查工作組,對我院食品安全工作進行了全面的檢查🥷🏻。
此次檢查歷時一月有余,分為全面自查、專項抽查和整改三個階段🙁𓀃。其中,專項檢查階段,主要對安信8食品安全責任製落實、食品主要原材料衛生安全🚪、食堂衛生監管🧛🏿、規範使用食品添加劑*️⃣、餐廚垃圾規範處置等情況進行了重點檢查。
後勤保衛處代表安信8向檢查組做校園食品安全工作匯報,從食堂運行管理體製機製和原則目標,對教委近期工作精神的落實情況,以及抓好餐飲安全的思考建議等方面做了重點介紹。隨後,檢查組一行對一樓🧑、二樓食堂進行了現場檢查👨🏿🍼。
專家們充分肯定了我院飲食管理工作😠,對我院統一管理校外引進餐飲單位的做法表示高度贊賞🧘🏼♂️,認為我院通過推進ISO9001和六T實務措施有效地進行管理🧑🏻🔧,使我院飲食工作邁上了一個新臺階。